সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ কনফিগারেশনে কী মনোযোগ দেওয়া উচিত

সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ কনফিগার করার প্রক্রিয়াতে, আমাদের স্বাভাবিক অনুশীলন তুলনামূলকভাবে সহজ, তবে এমন বেশ কয়েকটি রয়েছে যা একসাথে কনফিগার করা যায় না।

প্রথমত, এটি শক্তিশালী অ্যাসিড এবং শক্তিশালী ক্ষার। যদি এই সমাধানটি সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের সাথে মিশ্রিত করা হয় তবে এটি সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজের মৌলিক ক্ষতি সৃষ্টি করবে;

দ্বিতীয়ত, সমস্ত ভারী ধাতু কনফিগার করা যায় না;

তদতিরিক্ত, সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ কখনই জৈব রাসায়নিকের সাথে মিশ্রিত হবে না, সুতরাং আমাদের ইথানলের সাথে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ ফিউজ করা উচিত নয়, কারণ বৃষ্টিপাত অবশ্যই ঘটবে;

পরিশেষে, এটি লক্ষ করা উচিত যে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ যদি জেলটিন বা পেকটিনের সাথে প্রতিক্রিয়া জানায় তবে এটি কোগগ্লোমেরেটস গঠন করা খুব সহজ।

উপরের সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইল সেলুলোজ কনফিগার করার সময় আমাদের মনোযোগ দিতে হবে এমন কয়েকটি বিষয়। সাধারণভাবে বলতে গেলে, যখন আমরা কনফিগার করছি, আমাদের কেবল জল দিয়ে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ প্রতিক্রিয়া জানাতে হবে।

সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ, (এটিও পরিচিত: কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ সোডিয়াম লবণ, কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ, সিএমসি, কার্বক্সিমাইথাইল, সেলুলোজ সোডিয়াম, ক্যাবোক্সি মিথাইল সেলুলোজের সোডিয়াম লবণ) সর্বাধিক ব্যবহৃত এবং আজ বিশ্বের বৃহত্তম পরিমাণ। সেলুলোজ প্রকার।

এফএও এবং যারা খাবারে সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ ব্যবহার অনুমোদন করেছে। এটি খুব কঠোর জৈবিক এবং বিষাক্ত অধ্যয়ন এবং পরীক্ষার পরে অনুমোদিত হয়েছিল। আন্তর্জাতিক স্ট্যান্ডার্ড সেফ ইনটেক (এডিআই) 25 মিলিগ্রাম/(কেজি · ডি), অর্থাৎ প্রতি ব্যক্তি প্রায় 1.5 গ্রাম/ডি।

সোডিয়াম কার্বক্সিমেথাইল সেলুলোজ কেবলমাত্র একটি ভাল ইমালসন স্ট্যাবিলাইজার এবং খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে ঘনকারী নয়, তবে এটি দুর্দান্ত হিমায়িত এবং গলানোর স্থিতিশীলতাও রয়েছে এবং এটি পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং স্টোরেজ সময়কে দীর্ঘায়িত করতে পারে।